Мороженое фруктовый лед в виде шариков

Самый легкий способ сделать мороженое своими руками — это приготовить домашний фруктовый лед. Его рецепт очень простой и в приготовлении нет ничего сложного. Главный ингредиент это фруктовый сок или фреш. Можно проявить фантазию и создать собственный вкус, путем смешивания разных вкусов. При этом получиться не только необычный вкус но и оригинальный цвет.

Фруктовый лед рецепт:

• Форма для льда (шарики)
• Палочки для мороженого
• Воронка
• Сок (на Ваш выбор)
• Пакет для хранения

Для разноцветного шарика дополнительно понадобится:

• Сок нейтрального цвета (груша, виноград)
• Пищевой краситель
• Шприц
• Стакан

Как сделать мороженое фруктовый лед

1. При помощи воронки заполнить форму для льда вишневым соком и вставить деревянные палочки.

    

2. Поместить форму в морозилку на всю ночь или на 4-6 часов.

3. После того, как мороженое замерзнет, достаньте его из формы и уберите лишний лед при помощи ложки, чтобы придать ему круглую форму.

    

4. Протрите шарики бумажным полотенцем, чтобы убрать мелкие осколки льда. Затем опустите в стакан с холодной водой, чтобы придать идеально ровную форму.

5. Рекомендуется хранить фруктовые шарики в морозилке в пакете для пищевых продуктов, для того, чтобы оно не впитало запахи от других продуктов.

Разноцветный фруктовый лед в домашних условиях

Принцип приготовления цветного мороженого точно такой-же. Но слои заливаются по очереди.

1. Для начала приготовьте шприц и пищевые красители или разные виды сока.

2. Если будете использовать цветной краситель в качестве основы используйте сок с нейтральным светлым цветом, чтобы его можно было подкрасить.

3. Наберите в шприц первый сок и залейте в форму. Поставьте в морозилку и дайте ему застыть в течении, как минимум, часа (все зависит от морозилки).

4. Затем залейте второй слой сока и вставьте палочку для мороженого. И снова в морозилку.

5. После того как второй слой с палочкой замерзнет, добавляйте поочередно остальные слои.

    

Заключение

Вот так просто можно сделать необычный «ледяной чупа-чупс» своими руками. Экспериментируйте со вкусами и цветами и делитесь опытом в комментариях.